N° 153 -  avril-mai-juin 2022

Anne Jollet, Le mot de la rédaction
 
Dossier : Travailler les animaux. L’exploitation animale de l’Antiquité à nos jours 
Coordonné par Benedetta Piazzesi et Pierre Serna
 
- Benedetta Piazzesi, Pierre Serna,
Introduction : Qu’est-ce que travailler les animaux pour les rendre domestiques ?
 
- Entretien avec Mario Vegetti réalisé par Benedetta Piazzesi,
« Tuer pour saisir la vie » : neutralisation épistémologique et politique des animaux dans l’Antiquité 

- Irina Mattioli, L’entretien d’un animal essentiel : rapports entre les traités et la pratique dans l’hippiatrie italienne du 13e siècle
 
- Malik Mellah, Une leçon de domestication par Vincent et Boyer-Fonfrède (1795-1797) : pédagogie et zooagogie au cœur du projet républicain du Directoire 

- Anne-Louise Le Cossec, Garde, gardiens, animaux et visiteurs : les enjeux de l’ordre public à la ménagerie du Muséum d’histoire naturelle de Paris sous l’administration de Frédéric Cuvier (1803-1838) 

- Élisabeth Plas, Domestiquer l’Orient. La contre-histoire balzacienne de la domestication
 
- Catherine Larrère, L’animal-machine. élevage industriel et biotechnologies
 
Chantiers
 
- Alain Ruscio, Commune(s), Communards, question coloniale 

Métiers 
Transmettre l’Histoire
 
- Didier Monciaud, Hommage à Jacques Couland (1929-2021), spécialiste engagé du monde arabe 

Débats 

- Peter Schöttler, La guerre civile en Espagne, l’écriture de l’histoire et l’école des Annales. Entretien avec Pierre Vilar 

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